Hozzávalók: 1 kg birkahús, 4 fej vöröshagyma, egy evőkanál pirospaprika. 2 cső zöldpaprika, 1 db paradicsom, só. Kockákra vágjuk az ecetes vízzel leforrázott, minden faggyújától megtisztított húst, és a karikákra vágott hagymával meg zöldpaprikával, valamint a pirospaprikával együtt kb. háromliteres lábasba tesszük.
Megsózzuk, leöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és lassú tűzön megfőzzük, majd rövid lére párologtatjuk.
Nem tévedés: zsír nem jön bele!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
