Írta:
• 2008, október 18, szombat

Hozzávalók: 30 deka sovány borjúhús,  kb 7deci víz, fél sárgarépa, 1 kisebb petrezselyemgyökér,  kis zeller, 2 deka liszt, 1 deka vaj, kis citrom.


30 deka sovány borjúhúst ( combból vagy lapockából ) kis kockára vágunk, hideg vízzel megmossuk, utána forró vízzel leforrázzuk, a vízet leöntjük és újból átmossuk a húst. Kb 7 dl vízzel felfőzzük és ha forr beletesszük a húst, fél sárgarépát szeletekre vágva, 1 kisebb petrezselyemgyökeret, kis zellert.  2 deka  lisztet kissé megpirítunk, azután a tűzről levéve hozzáadunk 1 deka friss vajat. Ha kihült, kis vízzel elkavarjuk és a puhára főtt hússal együtt forrni hagyjuk. Kis citrommal ízesítjük.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!