Írta:
• 2008, október 03, péntek

Hozzávalók: Személyenként 2 darab bárányborda (karajszelet), liszt, 2 tojás, reszelt sajt, zsemlyemorzsa, 1db 60 dekás karfiol és mogoróburgonya.


A báránybordákat kiverjük, bebundázzuk,, liszttel, tojással, zsemlyemorzsával kevert rezselt sajtba. Forró zsírban óvatosan sütjük, hogy ki ne száradjanak, vagy hogy a csontoknál nyers ne maradjon. Sós vízben kifőzünk egy karfiolt, leöntjük olvasztott vajjal és reszelt sajttal meghintjük. E köré tálaljuk a báránybordákat koszorú alakban. Vajban pirított mogyoróburgonyát és citromszeleteket adunk hozzá köritésül. Zsírban pirított zöldpetrezselyemmel is diszíthetjük.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Bárány-(ürü-) húsételek | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!