Írta:
• 2008, október 03, péntek

Hozzávalók:

  • 50 deka liszt
  • 25 deka vaj
  • 16 deka porcukor
  • 3 deka élesztő
  • 3 evőkanálnyi tej
  • egy kávás-kanálnyi porcukor
  • egy egész tojás
  • 1 és fél kiló alma
  • 12 deka cukor

Elkészítése

Az 50 deka lisztet és 25 deka vajat összemorzsolunk 16 deka porcukorral  és egy kis reszelt citrom héjával. Azután egy csészében felolvasztunk 3 deka élesztőt 3 evőkanálnyi tejjel és egy kávéskanálnyi porcukorral. Ezt aztán a liszthez keverjük egy egész tojással és gyorsan összegyúrjuk. Ezután egy fél óráig pihentetjük.


Akkor kettéosztjuk a tésztát. Felét elnyújtjuk egy sütőlapon egy centiméteres vastagságban és közép meleg sütőben sütjük ki félig. Azután egy fél kiló almát megtisztítunk, egy kis citromos vízben lepároljuk. Azután tésztaszűrő kanálon átszűrjük, lecsepegtetjük és a tésztára öntjük.Egyenletesen eligazítjuk, majd a tészta másik, nyers felét is elnyújtjuk és az almás részre tesszük. Ezt is eligazítjuk, egy egész tojást elkeverünk egy csészében, bekenjük vele a lepényt. 5 perc múlva ismételten bekenjük és egy vízbe mártott villával csíkokat húzunk a lepény tetején keresztbe. Azután közepes meleg sütőben kisütjük. Ha kisült, vízbe mártott késsel felvágjuk és meghintjük vaníliás cukorral.

almas lepeny

Jó étvágyat

Forrás: Iluka


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!