Írta:
• 2017, november 30, csütörtök

A család kérése az volt, hogy almás, de krémes süti készüljön. 🙂 Ez lett belőle! Érdemes megkóstolni, mert tényleg bámulatos íze van!


Hozzávalók

Tészta:

  • 6 tojás,
  • 6 evőkanál kristálycukor,
  • 6 evőkanál liszt,
  • fél csomag sütőpor,
  • 6 evőkanál víz,
  • csipet só,
  • 7 nagy alma
    Töltelék:
  • 6 dl tej
  • 6 evőkanál liszt,
  • 1 tojás,
  • 1 vaníliacukor,
  • 20 dkg vajas ráma margarin
  • 15 dkg porcukor,
  • mokkáskanál fahéj

Elkészítése

A tojások sárgáját, kristálycukrot és vizet fehéredésig keverjük. A tojások fehérjét csipet sóval keményre verjük. Ezt a habot beletesszük az előző masszába, majd óvatosan beleforgatjuk fakanállal a liszttel elkevert sütőporral.
Az almákat meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük az almaszeleteket, fahéjjal megszórjuk, majd ráborítjuk a masszát. Előmelegített sütőben, 180 fokon 35 percig sütjük.
Közben elkészítjük a krémet. A 6 evőkanál lisztet kis tejjel és a tojással simára keverjük. A maradék tejet feltesszük forrni, majd hozzáöntjük az előzőleg kikevert masszát és sűrűre főzzük.
A vajas ráma margarint vaníliacukrot és a porcukrot jól összedolgozzuk és a kihűlt krémhez keverjük.
A megsült tésztát kiborítjuk egy táblára és rákenjük a krémet. Tetejére reszelt csoki vagy kakaópor kerül.

Kovácsné Czákler Tímea receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!