Írta:
• 2012, július 05, csütörtök

Hozzávalók

  • 1 szép fácán,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • 1/2 kg alma,
  • 1 -3 evőkanál olaj vagy 2 dkg zsír vagy 5 dkg vaj,
  • só,
  •  törött bors,

Elkészítése


A fácán mellét—combját gazdagon megtűzdeljük füstölt szalon­na darabkákkal és a megforrósított zsiradékon köröskörül meg­pirítjuk. Kevés vizet (vagy fehér bort) öntünk alá, és lefedve pu­hára pároljuk.


Mikor már majdnem puha, köré rakjuk a meg­tisztított, cikkekre vágott almát, és az egészet a sütőben szépen megpirítjuk, vigyázva, nehogy az alma megégjen.

Burgonyapü­rét kínálunk hozzá.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Vadak | Cimke: , , , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!