“Katicától” az ígért töltelékeket.

ALMÁS DIÓS: * 1 kg reszelt alma, * 15 dkg cukor, * 10 dkg darált dió, * 1 kávéskanál fahéj, * 1 csomag vaníliás cukor. Az egészet rövid idő alatt megpároljuk, hagyjuk kihűlni és úgy töltjük a tésztába.

ALMÁS MÁKOS : * 1 kg reszelt alma, * 10 dkg cukor, * 10 dkg darált mák, * 1 csomag vaníliás cukor. Ugyan az az eljárás, mint a másik tölteléknél. // Megjegyzés: a cukor mennyiségét emelhetjük egy-két dkg-al az alma édességétől függően. //