Írta:
• 2012, szeptember 27, csütörtök

Hozzávalók 6 személyre

 


  •  50 dkg áfonya,
  • 4 dkg liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • 2 db tojássárgája,
  • 5 dkg cukor,
  • tej,
  • só,

Elkészítése

Az áfonyaszemeket megmossuk. megtisztítjuk, kevés vízben megfőzzük és szitán átpasszírozzuk.  Az  így nyert levet kevés só hozzáadásával megcukrozzuk, reszelt citromhéjjal néhány szem szegfűszeggel ízesít­jük.

Kevés liszttel, 2 tojássárgájával, tejfölös habarékot készítünk, hozzáadjuk.

Ha sűrűnek találjuk, tejjel hígítjuk, ízlés szerint cukorral utána ízesítjük.

afonyaleves

Akár melegen, akár hidegen tálalhatjuk.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!