Sajtos rúd, amit nem lehet abbahagyni. Én még ilyen jót nem ettem! Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon sokáig eláll, persze csak ha marad belőle 🙂
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 35 dkg margarin
- 20 dkg trappista sajt (a szóráshoz)
- 15 dkg füstölt edami sajt (a tésztába)
- 6 ek. tejföl
- 1/2 sütőpor
- 4 tojássárgája (2 db a tésztába, 2 db a kenéshez.)
- 1 csapott ek. só
Elkészítés
A liszthez a sütőport és a sót belekeverem, a margarinnal együtt elmorzsolom. A reszelt edami sajtot beleszórom, 2 tojássárgájával, tejföllel, és cipót formálok belőle. A kezünkről a liszttel le morzsolom a maradék tésztát, és a jól meg lisztezett deszkán összedolgozom.
Kb. egy ujjnyi vastagra kinyújtom, sodrófával megpaskolom az oldalait, négyzet alakot formálok belőle, ”ne legyen vékony” az alja feltétlen kicsit lisztes legyen, hogy ne ragadjon le. Én pizza szeletelővel vékony csíkokra vágom fel, kb. 6-7cm hosszúra. Utána megkenem a tojás sárgájával, és reszelt trappista sajttal és szezámmagal megszórom. Sötőpapírra, előmelegített sütőbe, nem túl közel egymástól elhelyezem a tésztákat, hogy ne süljön egybe, mert kicsit megdagadnak.
180 fokon 20-25 perc alatt megsütöm. Én papír dobozban, sütis terítőbe rakom. Jó étvágyat hozzá 🙂 Én dudolászom is, és énekelek is neki miközben csinálom. :))))
Bodnár Ildikó recepje
Mónika Váradi: Mi is imádjuk 😊 én is csináltam az ünnepre nagyon finom 🙂
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
