Archive for ◊ február, 2010 ◊

Írta: nagyi
• 2010, február 27, szombat

Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt, 7,5 dkg cukor, csipet só, o.75 dl tejszín, 1 tojás, 3 dkg zsír, 2 evőkanál méz, 1/2 kávéskanál szódabikarbóna.
Krém hozzávalói: 25 dkg vaj vagy margarin, 10-15 dkg porcukor, 1,5 csomag tejszínes főző puding, 4 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 2-3 evőkanál rum /ha gyermek is van rumaroma/,5 dkg csokoládé.
Tetejére: 10 dkg tortabevonó csokoládé felolvasztva 1 evőkanál olajjal. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 27, szombat

Most egy főleg gyerekek által, a formája miatt kedvelt süti receptjét írom le. Egyszerű kelt tésztából készül, mint pl a fonottkalács.
Hozzávalók:  a tésztához: 1 élesztő, amit kevés langyos, cukros tejben felfuttatunk, 55-60 dkg liszt, 1 tojás + 1 tojás sárgája a pipikenéséhez, 1 csipet só, 1-2 evőkanál cukor, 2 evőkanál étolaj, tej annyi,hogy megfelelő állagú legyen a kelt tésztánk, szezámmag. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 25, csütörtök

Alaptészta ugyanaz, mint a Túrókrémesé, csak 3 lapot sütünk belőle.

Krém: 4 dl tejet 4 evőkanál liszttel összefőzünk, kihűtjük. 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral habosra keverünk, majd hozzáadjuk a kihűlt főzött krémet. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 25, csütörtök

Túrókrémes és Kedvenc szelet

Ismét olyan recepteket írok le aminek az alaptésztájából kétféle süteményt készíthetünk. Sajnos a Kedvenc szeletről nincs fotóm.

T ú r ó k r é m e s

Alaptészta: 40 dkg liszt, 15 dkg margarin, 12 dkg cukor, 1 tojás és kb 1/2 dl langyos tejben felfuttatott szalalkáli. Ebből 2 lapot sütünk. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 24, szerda

Katicától kaptunk egy nagyon finom és egyszerűen elkészíthető sós süti receptet. Esetleg aki szereti a tetejét még megszórhatja köménymaggal, esetleg szezámmaggal is. Nagyon hamar elkészül és nagyon finom. Ebből a mennyiségből 30 db csigánk lesz.

Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt, 2,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, 0,75 dl olaj, 15 dkg reszelt sajt/Trappista vagy Eidami/, 1/5 evőkanál só.

Töltelék hozzávalói: 12,5 dkg puha margarin, 2 kisebb tojás sárgája.

Teteje kenéséhez 1 egész tojás, csipet só, 1 evőkanál tejföl. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 21, vasárnap

Talán megjön nemsokára a tavasz, ezért feltettem Nektek jelképesen egy tavaszváró sütit.

Tészta hozzávalói: 6 tojás, 6 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó /cukrozatlan/, fél csomag sütőpor, csipet só. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 18, csütörtök

Hozzávalók: 2 db közepes nagyságú burgonya, 1 dl + kb.1 dl tej, 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, fél evőkanál só, 1 evőkanál+ a sütéshez olaj, egy csipet cukor. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 18, csütörtök

Két sütemény, egy recept!

H o z z á v a l ó k : 60 dkg liszt, 40 dkg margarin, 20 dkg cukor, csipet só, 2 tojás, 1 sütőpor vagy szódabikarbóna, 1 vaníliás cukor vagy kevés aroma. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 17, szerda

Vajas pogácsa  (nem kell hajtogatni)

H o z z á v a l ó k : 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl, 1 tojás 1-2 kávéskanál só, 3-5 kávéskanál cukor (ki mennyire édesen szereti), 4-5 dkg élesztő. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 17, szerda

Tésztája ugyan az, mint a Mandulás-Csokis muffiné csak azzal a változattal, hogy reszelünk bele egy citrom héjat és keverünk bele 5-6 dkg áztatott és alaposan lecsepegtetett mazsolát. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 17, szerda

Az egyik kedvenc süteményem receptjét írom most le. Elkészítése egyszerű és nagyon finom!

Hozzávalók: 60 dkg liszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 15 dkg cukor, 5 dkg margarin, 2 egész tojás, 1 vaníliáscukor, 4 evőkanál méz, 1,5 dl tej. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 17, szerda

Nálunk nagyon kelendő egy finom tea vagy kakaó vagy tejeskávé mellé. De még anélkül is finom majszolni való.

Hozzávalók:* 5 tojás,* 1 pohár natúr kefir,* 30 dkg cukor,* 40 dkg liszt,* 1,8 dl olaj,* 1 csomag sütőpor, * 1 csomag vaníliás cukor,* 15 dkg csokoládé/ét/, * 3 evőkanál lekvár/barack/,* 3-4 dkg szeletelt
mandula.  / 32 db lesz belőle / Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 17, szerda

Hozzávalók: Reszelj le 30dkg nem túl zsíros (trappista,edami) sajtot, adj hozzá 3 egész tojást.

Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 14, vasárnap

J o g h u r t t o r t a  (nem kell sütni!)

H o z z á v a l ó k : 1 cs. babapiskóta vagy magunk által sütött vékony piskóta lap, 1 nagy doboz gyümölcsjoghurt, gyümölcs ízlés szerint, 1 cs. zselatin, 1 cs. tejszínhabpótló por vagy 1 pohár habtejszín, cukor ízlés szerint (5-10 evőkanál), kb 3 dl tej. Tovább a teljes receptre…

Írta: nagyi
• 2010, február 13, szombat

Hoztam Nektek Valentin napra egy nagyon finom sütit. Egyszerű, gyors és a tésztáját tudom ajánlani kettévágva, megkenve egy kis lekvárral vagy bármilyen más krémmel is. Nagyon könnyű tészta és finom, akár torta alapnak is kitűnő.

Tészta hozzávalói* 25 dkg liszt,* 25 dkg cukor,* 1 tojás,* 5 dkg puha vaj,* 2,5 dl tej,* 2 evőkanál kakaó,* 1 csomag sütőpor. Tovább a teljes receptre…