Ma egy kicsit kényeztettem az itthoniakat. Megreszkíroztam egy kis újburgonyát és “TEJFÖLÖS BURGONYALEVEST főztem.

Hozzávalók 4-6 személy részére: 1 csomag /5-6 szál / újhagyma, 3-4 dkg zsír, 1 kávéskanál édes fűszerpaprika, 50 dkg újburgonya, 1-1 db zöldpaprika, paradicsom, 15 dkg felkarikázott füstölt kolbász,1 púpozott teáskanál liszt, 1 dl tejföl, 1 dl tej, 1 tojás+annyi liszt amennyit felvesz, hogy galuskát tudjunk belőle szaggatni a levesbe, 1 jó csokor zöldpetrezselyem,valamint ízlés szerint só és ételízesítő.

Tovább a teljes receptre…

Kedves horgászunknak ajánl egy gyors halételt “Katica”. KESZEG VAGY KÁRÁSZ PAPRIKÁS LISZTBEN SÜTVE.

Nyersanyag: személyenként kb. 25-30 dkg /nem nagy inkább több kisebb/ keszeg vagy kárász, 2-2,5 dkg só, 2 dkg átszitált ételízesítő, 3-4 csipet őrölt bors, 2 kávéskanál csemege pirospaprika, 10 dkg liszt, bőven olaj a sütéshez.

Tovább a teljes receptre…

Egy finom olcsó sütike “Katicától”.

Hozzávalók: 2 tojás, 15 dkg cukor, 5 dkg vaj, 1,5 dl tej, 1 sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 30 dkg liszt, egy csipet só, 10-15 dkg magozott cseresznye.

Tovább a teljes receptre…

Ma egy “könnyű” kis ételt ajánl “Katica”.

Hozzávalók: 1 db 80 dkg-1 kg-os csirke, 5 dkg füstölt szalonna, 5-6 dkg zsír, 8-10 dkg vöröshagyma, 3 db közepes zöldpaprika, 3 db közepes paradicsom, 1-2 dkg só, egy morzsa ételízesítő, kávéskanál pirospaprika, kávéskanál cukor.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 80 deka sovány sertéshús, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, diónyi zsír, 2 deci tejfel, só, törött bors, késhegynyi majoránna, kiskanálnyi szárított tárkony, 4 babérlevél, késhegynyi cseresznyepaprika krém, 2 kiskanál paradicsompüré, csapott mokkáskanál pirospaprika.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 70 deka sertéscomb, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 1 deci olaj, só, törött bors, két evőkanál mustár, mokkáskanálnyi majoránna.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 25 deka zsír, 12.5 deka margarin, 2 tojás sárgája, 2 deka élesztő, egy kevés tej, egy fél deci tejföl, annyi liszt, amennyit felvesz, só, 13 deka ementáli sajt.

Tovább a teljes receptre…

Itt a bodzavirág szedése. Készítsünk szörpöt belőle. Nagyon finom és egészséges.

Hozzávalók: 8 nagy bodzavirág, 1 kg cukor, 1 borospohár (1deci) borecet, 1 citrom. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 50 deka liszt, 15 deka margarin, 7 tojás, 4 deci tejfel, 3 deka élesztő, 10 evőkanál cukor, 1 csésze tej, 1.5 kiló meggy, egy csipet só, a tepsi kikenéséhez zsír.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:  31 deka rétesliszt, 15 deka vaj, vagy margarin, 4 tojás, 3 deka élesztő, egy kevés tej. A töltelékhez: 75 deka tehéntúró, 25 deka porcukor, 10 deka mazsola, egy citrom reszelt héja, egy csomag vaníliás cukor, egy csipet só.

Tovább a teljes receptre…

Lassan teljes erővel itt az eper szezonja. Egy egyszerű, de nagyszerű sütés nélküli édességet szeretnék ajánlani.

Hozzávalók: 25-30 db babapiskóta, 1/5 l tej,5 dkg cukor, 1 kávéskanál rum / esetleg pár csepp rumaroma /, 1 tasak tejszínes puding, melyet a leírásnak megfelelően elkészítünk, kb. 30 dkg alaposan megtisztított és megmosott eper, ízlés szerint csokoládé dara, a díszítéshez 2 dl tejszín, 1 csomag habfixáló.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 30 deka plusz 3 evőkanál liszt, 2 deci tejfel, 15 deka margarin, 1 tojás, 10 deka reszelt sajt, só., tetejére margarin, köménymag.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 50 deka liszt, 25 deka zsír, 50 deka túró, 1 csomag sütőpor, 2 darab tojás, 3 evőkanál tejfel, só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:  8 kis comb, vagy 4 nagy, illetve 8 kicsi csirkemell, 2 deci világos sör, 5 deka liszt, 3 evőkanál olaj, diónyi vaj, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 csokor zöldpetrezselyem, só, törött bors, egy kevés citromlé.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 60 deka sertéshús, 2-2 darab zöldpaprika meg paradicsom, 3-3 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 2 darab kemény tojás, 2 evőkanál olaj, 1 csokor zöldpetrezselyem, só, mokkáskanálnyi pirospaprika.

Tovább a teljes receptre…