Hozzávalók: 6 személyre: 1,20 kg burgonya, 30 deka megtisztított zöldborsó, 30 deka sárgarépa, 10 deka vaj, 4 tojás, 2 kanál reszelt sajt, szerecsendió, só.
Archive for ◊ november, 2008 ◊
Hozzávalók: személyenként 2 palacsintát és 10 deka húsételt ( ledarált borjúpörköltet vagy leveshúst ) egy kis tejfellel, sóval, petrezselyem zölddel és törött borssal jól megízesítünk s megmelegítjük és felhasználhatjuk a töltésre, 2 deka liszt, 2 deci tej, 2 evőkanál tejfel, 2 evőkanál barna mártás, 2 tojás és 6 deka vaj.
Hozzávalók: 25 deka liszt, 10 deka cukor, 1 csipetnyi só, 2 kávéskanál sütőpor, 15 deka vaj, 1 tojás, 5 deka hámozott mandula, 1 tojás sárgája.
Hozzávalók: 30 deka liszt, 12 deka vaj, 4 deka porcukor, 1 egész tojás, 3 tojás sárgája, tejfel, só, 1 szem szegfűszeg, reszelt citromhéj, gyűszűnyi rum, zsír a kisütéshez:, Töltelékhez: 30 deka kimagozott sárgabarack, kevés barackdzsem, 3 cent rum, 5 deka dióbél, vaníliás porcukor.
Hozzávalók: 20 deka marhacsont, 20 deka borjúcsont, 1 tyúk, 20 deka zöldség, 30 deka borjúmáj, 8 deka gomba, fűszer.
Hozzávalók: 1 kiló marhacsont, 20 deka zöldség, néhány szem fekete bors, 1 fej vöröshagyma, 40 deka darált hús, 20 deka apróra vágott zöldség, 1 deci paradicsom, 2 tojásfehérje.
Hozzávalók: 10 deka vaj, 14 deka liszt, 3 deka cukor, kevés só, 1 tojás sárgája, fél csomag sütőpor, 1 kanál tejfel. Töltelék: 40 deka túró, 17 deka cukor, 3 tojás sárgája, 5 deka vaj, 3 főtt burgonya, 3 deka liszt, fél citrom héja, és fél csomag vaníliacukor.
Hozzávalók: 50 deka liszt, 15 deka zsír, 1 csomag sütőpor, 14 deka cukor, 3 tojás, 1 evőkanál tejfel, 1 kiló édes alma, fél csomag vaníliacukor, 5 deka mazsola.
Hozzávalók: 40 deka liszt, 25 deka tehéntúró, 1 deci tejfel, 2 deci tej, 5 szál zöldkapor, 1 tojás sárgája, 2 deka élesztő, olaj, só.
Hozzávalók: 35 deka rétesliszt, 3 tojássárgája, 30 deka vaj, 20 deka porcukor, 10 deka dióbél, csipetnyi só, fél deci rum. Töltelék: 10 deka vaj, 6 deka porcukor, 10 deka őrölt dióbél kikeverve és habnak felvert 3 tojásfehérjével elkeverve.

Hozzászólások